beş saniye kuralı gerçek mi?

beş saniye kuralı –kimileri için 'üç saniye kuralı'- bir yiyeceği yere düşürdükten sonra beş saniye içerisinde geri almanın hijyenik bir sıkıntı yaratmadığına dair var olan mittir. peki bu mit gerçek mi?

cevap: hayır. illinois üniversitesi'nden jillian clarke'ın 2003 yılında yaptığı çalışmaya göre yere düşen yiyecekler beş saniyeden çok daha kısa sürede bakteri ve mikroplara maruz kalıyor.

tv programı mythbusters'ın "beş saniye kuralı"nı test ettikleri bir bölümünde, tek değişkenin süre olduğu teste göre iki saniye boyunca yerdeki mikroplara temas eden yiyecek ile altı saniye boyunca temas eden yiyecek arasında topladıkları bakteri miktarı açısından bir fark yok.

kaynak: wikipedia