insanların toplanıp çalgılar eşliğinde alkollü içeçekler içtiği, yemek yedikleri ve gezginlerin/uzak yoldan gelenlerin kısa dönemli konakladıkları han görevi de gören işletmedir. latince 'taberna' kelimesinden gelir. tek odalı dükkan olarak başlamıştır. antik roma'da domus'ların (üst kesim için kasaba evleri) içerisinde bir part olarak dükkan ya da kulübe/tezgah için kullanılıyordu.
çoğul ismi tabernae (dükkanlar) çeşitli ürünlerin satıldığı yerlerdi, ilk antik yunan'da ortaya çıkmıştır. romalılar zenginleştikçe pişmiş yemek, ekmek ve şarabın satıldığı ekonomik hizmetler veren market görevi görmeye başlamıştır. roma imparatorluğu'nun akdeniz'e doğru genişlemesiyle ve liman kentlerinde egzotik ürün satışıyla sayıları çoğalmıştır.
ülkemizde taverna kelimesi bizzat kullanılsa da 'meyhane' ile eş sayılabilir.
kaynak: cambridge ancient history
hoş: tümü
|
bugün
başlıkta ara
-
-
(bkz: rebetiko)