limoncello

ekşi sözlükteki bu tarife göre yaptığım içki
tarif

entry silinirse diye ben yazayım yine de:

malzemeler
250 ml vodka
750 ml içme suyu
250 gram şeker
3 orta boy limonun kabuğu

tarifi
önce limonları ılık su altında güzelce yıkıyoruz, kabuklarını da diş fırçasıyla iyicene temizliyoruz.
ardından limonları soyacak yardımıyla beyaz yerini aldırmadan soyuyoruz.
üstüne vodkayı ilave edip bir şişeye koyuyoruz.
3 gün sonra su ve şekeri birleştirip, şeker iyice eriyene kadar çalkalıyoruz.
ardından süzgeç ile limon kabuklarını süzerek şekerli suyla birleştiriyoruz.
onun ardından tülbent yardımı ile karışımı başka bir şişeye aktarıyoruz.
1 lt limoncellonuz hazır.

limoncello'yu bir sefer 500 ml'ini sek olarak yanında jelibonla içtim ve acayip midemi bulandırdı.
şimdi de kalan 500 ml'ini aç karna soda ile (limoncello spritz) ile bitirdim. ve yine midem bulanıyor. maalesef pek sevemedim.
tat olarak güzel ama