şimdi efendim ben bu hayatta en çok yemekten, içmekten ve sıçmaktan zevk alıyom.
o yüzden sürekli yeni tatlar deniyorum.
ben yemem içerim diyenleri de şuraya alalım.(bkz: alternatif kokteyl tarifleri)
neyse benim favori yiyeceğim şu
malzemeler
pastırma sucuk salam sosis kavurmayı istediğiniz gibi kombinleyebilirsiniz. tarifte et diye bahsedicem bunlardan
ekmek
2 yumurta
istediğiniz baharat
salça (isteğe bağlı)
bol tereyağı
zeytinyağı
kaşar(olmazsa olmaz)
akşamdan kalma fırında patates (elzem değil)
tarifi
önce yağlarımızı ekleyip baharatladığımız ekmekleri kavuruyoruz.
bir yandan yumurtayı baharatlayıp çırpıyoruz.
etlerimizi tavaya koyuyoruz. eğer salam gibi ince , çabuk kuruyan et varsa en son koyun.
etimiz pişmeye yakın yumurtayı döküyoruz.
patates salça gibi elzem olmayan şeyler varsa burada ekleyin
yumurta pişince dilimlediğimiz kaşar dilimleriyle üstünü kapatıp tavaya da kapağı kapatım ateşi kısıyoruz.
benim gibi baharat seviyorsanız biraz daha baharat atın burada.
peynir iyice eriyince peynirin üstüne azıcık zeytinyağı gezdiriyoruz.
1-2 dk daha demlendikten sonta tabağa koymadan yiyiyoruz.
bence en güzel sucuk pastırma patates salça dörtlüsüyle olanı.
ve malzeme az kullanırsanız tadı iyi olmaz. ben yaparken yarım kalıp sucuk 3/4 ekmek ve 300 350 gr kaşar kullanıyorum. en azından kaşarı bol yapın.
hoş: tümü
|
bugün
başlıkta ara